1月18日

切干し大根突きで細切りにした大根は、必ずしも干して切干しにする必要はありません。

我が家では大根も人参も切干し大根突きで麺の様に細切りにして、鍋料理に入れてます。

大根のマロニーみたいな感じです。

結構イケます。お試しあれ。

うどんやパスタが好きなウチの娘(もう3歳)はちゅるちゅるだとか言いながらモリモリ食べてます。

幼児に野菜食べさせるのにピッタリです。