夏野菜の片付けについて(R8年7月24日)

<注意点>
とにかく暑いので、くれぐれも熱中症にご注意下さい。

一回で片付けようとせずに、無理なくボチボチやってください。

<撤去期限>
R8年8月16日(日)

<各自が独自で設置したもの>
マルチ、防草シート、シート押さえの棒やおもしなどは確実に片付けてください。

機械で作業するのの支障になったり最悪の場合機械が壊れるので。

また、各自で持ち帰って処分してください。

<竹の支柱やクリップ他>

所定の場所に返却してください。
長さ、種類ごとに分けられる様になってます。

糸やヒモ、食品トレー程度のものが捨てられるゴミ箱を用意してあります。

※トイレの前に置いてある金属製のダストボックスは焼き芋器です。ゴミの焼却炉ではありません。

食べ物を調理するものなのでゴミは入れないでください。

<ナス・ピーマン畝、モロヘイヤなどの畝>

硬い野菜の茎や枝は短く(10cm以下)に切って区画の畝間に撒き散らしてください。

根っこは抜く必要ありません。

抜くの大変なので。

気になる方はトラクターかけたあと、転がってる根っこを拾えば楽です。

<カボチャ、スイカの畝>

マルチや食品トレーなど各自が独自に設置したものだけは必ず片付けてください。

特にスダレとか角材、石などは機械が壊れるのでくれぐれも片付けお願いします。

草がボーボーでも機械で粉砕するので構いません。

無理に草刈りして熱中症になる方が怖いですので。

<暑すぎてどうしようもない場合>
最低限以下だけは片付けてください。

・たけの支柱、クリップ、糸など農園の資材

・各自で独自に設置したもの

※土に還らないもの、及び機械で作業する際に支障をきたすもの。

※体力的な問題などで野菜の茎など撤去できない様な場合、上記の物だけ片付けてください。生えてる野菜はそのままにしておいてください。抜く必要もありません。返って抜いて畝の上に寝かせてあると作業しにくいです。機械で粉砕しますので。

※とは言え、「片付けなくてもいいんだ〜、やってもらえるんだ〜」という事ではありません。基本的には各自でやってもらう作業です。あくまで熱中症対策など救済措置だとお考えください。

毎年、極々少数ではありますが、一切何にも片付けてない区画があります。太い角材や防草シートがそのままの時は参りました…。

よろしくお願いします。

R8年7月22日

<余談>

豊田市博物館に行ってきました。

目的はこれ↓

虫好きには「タマラナイ」

虫嫌いにも「堪らない」。

小さい頃から魚釣りと虫取りばっかり(つもり野外で遊びたおしていた)していたので、いまだに虫が好きなのです。

とにかく面白い展示でした。タマラナイ。

農園の周りにもいろいろな虫がいます。

ごく小さな虫でも拡大して見ると宝石の様に輝いているものもいます。

ハムシやコガネムシの類はたくさんいます。

(ウリハムシだけじゃないんですよ。)

夏休みの課題に役立つかもしれません⁈

興味あるお子さん(別に大人でもいいですが)はお尋ねください。

豊田市博物館は隣接する美術館も含めて広大なスペースで建物も空間も素敵な場所です。

名古屋から小一時間のドライブで行けるのでオススメです。

夏の収穫祭(R8年7月21日)

夏の収穫祭。

気合い入れて肉を買いに行き、朝5時から窯に火を入れて熾火ができるように準備。

焼きにくい部位を切り取って

オリーブオイルを塗って塩とスパイスで味付け。

で、窯に投入。

肉が大きくて分厚いからなかなか焼けないので、熾火でじっくりと焼いていくんだ！というところまではよかったのです。

多少肉は焦げるだろうとは予想していました。

が、

肉自体が燃えるというところまでは考えが及びませんでした。

そして燃えている肉は窯から取り出せない……。なんとか倉庫にあった鉄棒で刺してとりだせましたが、次はフックとかトビ口みたいなものがあればいいかと。

ものすごい厚さの脂肪がついていたのに加えて、スパイスが馴染みやすいようにオリーブオイルを塗ったせいで燃えてます。

中はウェルダン。

食べられるには食べられたのですが、可食部分が大幅に減ってしまったのは申し訳ないことです。

めちゃくちゃ悔しい。でも今回の失敗でコツがわかりました。またリベンジしたいです。

焼きトウモロコシはやっぱりいいですね。

まさに夏そのもの。

魚も焼いて

野菜とアサリを

白ワインで蒸し焼きというか蒸し煮にして

アクアパッツァに。

一品持ち寄りも多数いただきました。

これは一部です。乾き物の持ち寄りも多数いただきました。

農園で取れたスイカも

食べて食べて

残った玉は玉ごと分配。

飲んで食べて

楽しい収穫祭でした。

参加者の皆さん、会場設営から片付け、一品持ち寄りに調理などなどとにかくありがとうございました。皆さんのご協力とご理解あっての収穫祭です。改めて御礼申し上げます。ありがとうございました。

今回参加できなかった方は秋の収穫祭よろしくお願いします。

収穫祭も終わって、これからは秋作の準備に入っていきます。

R8年7月18日

明日の収穫祭の買い出しに日比野の市場まで。

豚肉。

背骨で真っ二つに切った状態。

写真ので半身分です。

これが二つあります。

横に立っている7才の我が子と光してみたら大きさがわかるかもしれません。

この肉を丸焼きにします。

市場内をぶらぶら。

こういうジャパニーズジャンクフードが好きな私。

半分に折ったお好み焼きに齧り付くのが名古屋のスタイル。安っぽい味なんですが妙にうまい。

名古屋場所なので駐車場に土俵が作ってあって稽古してました。

名古屋場所名物「シラサギの姉御」に仁義をきろうと探しましたが、土俵回りにもお店にも姿が見えず残念。

今週末の夏の収穫祭について(R8年7月16日)

今週末7月19日(日)は夏の収穫祭です。

<開催日時>
・7月19日(日)   9:00〜昼ごろ

※肉や魚が焼けてたべられるのはおそらく10:00ごろからです。

<メニュー>
・かき氷

※やり方教えるのでみんなで協力してかき氷作ってください。

・肉の丸焼き

※今回は豚一頭分相当です。豚の姿焼きではないです。

・タイのアクアパッツァ

・野菜の丸焼き

・スイカ

・他、とにかく焼いて食べるもの

・生ビール(スーパードライ)

※生ビールは飲む人だけ実費徴収です。多分1杯200円。小銭用意してきてください。

<持ち物>
・器やハシなど

※持ってこないと飲食できません。

<その他>
・一品持ち寄り大歓迎です。

※食中毒にならない様にメニューや保冷に配慮お願いします。

・調理補助や会場設営にご協力ください。

よろしくお願いします。

R8年7月15日

スイカ。

暑すぎて破裂してます。

熟し具合と玉の大きさは関係いので、グレープフルーツくらいの大きさでも適宜収穫してください。

破裂したものは食べない方がいいと思います。

ほとんど水分ですので、腐りが広がっていると思いますので。

スイカは収穫祭の時に予備の所から収穫して食べます。一個も収穫できなかった方はお申し出ください。予備のを差し上げます。

R8年7月14日

今日は農園の参加者の皆さんと8人で福井県の海上釣堀レインボーまで釣行。

初参加の方が2名。(私がかつて使っていた竿を貸してあげました。)

妙な格好の私。

(農園でも真夏はこの格好ですが)

最終リザルト

0匹3人

1匹2人

2匹1人

4匹1人

17匹1人(私　イサキ1、シマアジ3、タイ13)

釣れなかった方にあげた分と自家消費の分を差し引いて、週末の農園収穫祭でタイ7匹使って真鯛のアクアパッツァにします。

(アクアパッツァの作り方よく知らんけど…。これから調べます。)