アグリパーク南陽体験農園のブログ

アグリパーク南陽体験農園の様子などなど日々アップしていきます。

7月20日

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カボチャの収穫時期が近づいています。

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ヘタがこんな風に木質化してコルクの様になったらとる目安です。
収穫した後も、2週間ほどおいて追熟させてから食べると吉です。
カボチャ自体は身を切らなければ冬まで保存できます。

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バターナッツカボチャ。
皮と身が柔らかくてスープやカボチャプリンに使いやすいです。
ウチでは娘の離乳食にしようと思います。