12月22日

ブロッコリー。

収穫する時、軸は一握り分(10cm程度)付けて収穫します。

軸も食べられます。

収穫後。

こんな感じになりますが、

株は引っこ抜かずそのまま育て続けてください。

そうすると側枝(脇芽)が伸びてきてまたブロッコリーを収穫できます。

指でさしてるのが側枝です。

一株から何ヶ所も出てきます。

現状どれが脇芽かわからなくても心配無用です。

脇芽の先に一口大のブロッコリーができてくるので、見たら分かる様になります。

一方、カリフラワーは側枝が出ないこともないですが、ほとんど出ないです。