アグリパーク南陽体験農園のブログ

アグリパーク南陽体験農園の様子などなど日々アップしていきます。

1月18日

明日19日10時から玉ねぎの追肥します。農園に来たついでにご協力いただける方よろしくお願いします。

すぐ終わります。


ブロッコリーの側枝(脇芽)が出てます。

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真ん中(指輪の左側)が頂花蕾(ちょうからい)を取った跡で、指先の方が側枝です。

一つの株に

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何個か側枝が出てます。

この株は6個出てました。

ちょうど一口大なのです。

ちなみに側枝は頂花蕾の様には大きくなりません。


カリフラワーも大きくなってます。

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右側に剪定バサミがあるので比較してください。

大きくなりすぎても食べられます。

放置しておくとキュッと締まった花蕾が広がってしまいますが、

それはそれでシャキシャキした食感で美味しいのです。

カリフローレという軸を伸ばしたカリフラワーがあるくらいです。


ちなみに、花蕾がうっすらピンクっぽくなっていても問題ありません。

寒さにあたるとピンクっぽくなるのです。真っ白にしたい場合は周囲の葉っぱを折って花蕾の上に被せましょう。

ロマネスコ

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一番成長が遅いですが、大きくなってきましたました。