<お知らせ>
①早生玉ねぎの取り分が休憩所に置いてあります。本日欠席の方はお早目に回収に来てください。蒸れて傷みますので。
②元肥入れ作業は来週末に延期します。
圃場状況からの判断です。
18日(土)に行うか19日(日)に行うかなどはまた改めてお知らせします。
天気や圃場状況によって判断します。
よろしくお願いします。
<本題>
早生玉ねぎの収穫をしました。
ひたすら収穫。
植えた面積からいって多分4500〜5000個はあったと思います。
山分け
山分け。
整然と分けられた玉ねぎ。
みなさんのおかげです。
今日来られなかった方の分は休憩所に番号書いた袋に入れて置いてあります。
蒸れて傷むので早急に回収してください。
玉ねぎは袋から出して天日に1〜2日干すと、多少日持ちさせられます。
とは言え、貯蔵用玉ねぎではないのでお早目にお召し上がりください。
玉ねぎバター。
今日試食した玉ねぎバターは石窯で焼きましたが、ご家庭の場合は下記の通りで簡単にできます。
①玉ねぎに十字に切り込みを入れる。
②切り込み農園にバターをのせる。
トーストにのせるくらいの分量で適当です。
お好みで。
③レンジでチン7〜8分。(500w)
玉ねぎの大きさで加減してください。
で、出来上がり。
あとは好みでバターを足すとか醤油かけるなどしてください。
