台風の影響がどうなるか心配していましたが、ほとんど被害もなく一安心。
最後の農薬散布から7日経過したので枝豆を収穫してみました。
実の入りも上々です。
カメムシやマメシンクイガの食害を心配しましたが、大丈夫そうです。
どの莢もとりごろなので摘まないで株ごと抜きました。
根に小さい粒が着いてます。
これが根粒です。
昔、理科で習ったと思います。
とりたてをさっそく塩ゆでしました。
やっぱりとりたては香りが圧倒的です。
甘い味、青いさわやかな香り。
おいしい。
ビ、
ビール飲みたい・・・・。
一方、そろそろ収穫時期が近づいてきたバターナッツカボチャ。
青かった実が、クリーム色になってます。
バターナッツの雌花が咲き始めたのがだいたい6月10日前後。
交配から約30日経過。
収穫時期を迎えたもの（下の実）は、ヘタの筋がひび割れてきて、ヘタ自体も変色しています。
まだ未熟なもの（上の実）はヘタがまだひび割れていません。
こんどの日曜日の講習の時に収穫してみます。
収穫してもすぐ食べないで、10日くらいおいて追熟させるつもりです。
バターナッツのいいところは、
皮が軟らかくて剥きやすいところです。
これは女性にとってはありがたいはず。
小ぶりな実なので、使いきれるのもいいです。
実自体を切らなければ保存がきくので、食べる分だけ使えます。
バターナッツカボチャを使ったメニューを収穫祭用に考えねば。。
収穫祭といえば、それに向けて収穫してストックしているブラックベリー。
日ごとに色づいていき、毎日収穫してます。
やっぱし、収穫は楽しいですね。
育てて取って食べる。
なんて健全な。
運営側が一番楽しんでたりして…・・・。
その楽しみをみんなの楽しみにしていくのが大切。
見る角度によって、背中がグリーンにみえたり茶色く見えたり。
不思議です。
