今日は秋の収穫祭です。
絶好の秋晴れ！！
まず、焼いも用のイモ掘りからスタート。
収穫祭用のゾーンからみんなで協力しながら掘っていきます。
大人がまず大きく掘ってからちびっが丁寧に収穫。
「いも取ったど～！！」
一方、豚汁の材料をカットする婦人部隊。
さすが女性部隊、あーだのこーだの言わなくてもどんどん作業が進んでいきます。
さすがです。
さっき収穫したイモを洗って、アルミホイルに包みます。
できたらどんどん焼いていきます。
豚汁も同時進行中！！
アクをとるJさん。
大根、ゴボウ、ニンジン、サトイモ、こんにゃくなどなど。
具が多いからアクもむっちゃ出てました。
そして、ついにデビューしたピザ窯。
火をおこしていきます。
その横ではピザのトッピング中。
具はトマトソース、チーズ、ツナ、畑の生えてるバジル、
そして肝心要のアグリパーク南陽の取れたてトマト！！
ブラックペッパーをふったらオリーブオイルを少々。
当初の予定にはなかったんですが、畑で取れたトウモロコシも載せて豪華版。
最初は具の分量がつかみ難かったようですが、慣れてくるとどんどん具がモリモリになっていました。
さて、そろそろ窯の火も安定してきました。
火加減のツボを完全につかんだSさん。
よ～しドンドンいきませう！！
ピザを窯に投入～
しばし待つ。
「やけてるかな～？」
すっかりピザ焼き職人になったIさん。
焼けたら取り分け係の元へ。
ピザ用の丸いカッターで切り分け中のSさん。
だいたい食べ物がそろった所で、
「いっただきま～す」
お味はどんなもんでしょう？
焼いももおいしいかな？
あ、収穫祭なんで、収穫したとこも載せねば・・・
カブいっぱい。
畑でとった桃カブを酢漬けにするとこんな風になります。
真っ赤。
これ天然の色です。色粉とか使ってません。
鮮やか～
いつも漬物つけてきてくれる別のSさんの作品。
野菜以外に、こんな収穫もありました。
４つ葉のクローバー。
１つじゃなく、もの凄くたくさん4つ葉、5つ葉が採れてました。
どんだけラッキーなことが起こるんでしょうか？
そのラッキーにあやかって、あしたロト６買ってみます。
トラクターなのに時速１００㌔以上でるらしい・・・
どこ走るつもり？？
だいたい落ち着いたところで裏メニューを一つ。
実は、
お手伝いしてくださった方々が調理に専念するあまり、
食べ物がいきわたらなかったらイカンと思っておりまして、
パスタを用意してあったのでした。
ちゃんとオリーブオイルにニンニク＆鷹の爪で香りを出して、
ベーコンとトマトを投入。
グリーンのものはバジルとミズナ。
ミズナは畑の番外地でTさんが育てたのを分けてもらいました。
ミズナのしゃきしゃきした食感がオイルパスタに合います。
火加減の調整が難しかったけどなんとかうまくできました。
写真を撮り忘れてたんですが、新米のおにぎりやトウモロコシもありました。
みなさんのおかげさまで、準備～片づけまで万事うまく行うことができました。
朝一番からおにぎりを作っていただいたり、
会場設営やら調理やら、ご家族で参加して盛り上げていただいたり、
ありがとうございます。
私一人じゃ何にもできないんですが、本当に助けていただいております。
重ねてお礼申し上げます。
ありがとうございました！！
