アグリパーク南陽体験農園のブログ

アグリパーク南陽体験農園の様子などなど日々アップしていきます。

8月2日

参加者のTさんからご質問いただいたのでお答えします。


おはようございます!

畑になんか見た事のないものがあったので質問します
(土日は熱中症予防のために8時前に作業を終えているので
中々お会いできずメールしてます)

友人はソラナム・パンプキンではというのですが、、、
苗に種が混ざってましたかね??
ソラナムパンプキンであれば観賞用なので食べられないのかな
(すっかり食べる気満々でした(笑))

※畑の野菜たちは毎日大事にいただいています

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回答

これは赤ナスの実です。
接木苗を使っているので、
台木の赤ナスが根本あたりから出てくるのです。

病気に強く勢力旺盛な台木(赤ナス)に
実が美味しい品種(黒陽)を切って繋げて接木苗を作ります。
台木が勢力旺盛なので脇芽をとってもとっても出てきて
後半取り忘れた時に実がなります。
食べれないと思いますが、観賞用にどうぞ。


お料理の写真も添えてくださったのでそちらもご紹介。

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夏の菜園食卓ですね。

赤くなったししとうも普通に食べられます。(ピーマンも。)

赤いというのは熟したという事なので、全く問題ないです。

Tさんありがとうございました。