明日27日(土)、28日(日)は9:00〜11:00農園におります。(講習日ではないですが) よろしくお願いします。

カリフラワーが大きく育ったものの、食べきれないという相談を受けました。 保存方法のひとつとして、ペースト状にしたカリフラワーを冷凍する方法があります。 カリフラワーを薄くスライスする感じに切って、 バター&弱火でじっくり炒めます。 弱火でじっく…

うずまきのグリーン うずまきの白 うずまきのオレンジ 色が変化していくわけではなくて、品種の違いです。

本を購入。 (写真アップできるようになりました。) 「キレイゴトぬきの農業論」の久松達央氏の本です。 農園以外の講座で座学をする時に、特に新規就農希望の方には「キレイゴト〜」はおすすめ図書としてます。 その久松さんの本が出ていたので購入した次第。…

本を購入。 (写真アップできるようになりました。) 「キレイゴトぬきの農業論」の久松達央氏の本です。 農園以外の講座で座学をする時に、特に新規就農希望の方には「キレイゴト〜」はおすすめ図書としてます。 その久松さんの本が出ていたので購入した次第。…

2度目の麦ふみをしなければならない時期みたいです。 次回の講習で行う予定です。 余談 スマホが壊れて機種変更したら どこか設定がうまくできてないみたいでブログに写真が載せられない…。 しばらくスマホと格闘です。とほほ。

来年度のナスの苗を発注しました。 ゴールデンウィークに間に合わせようと思うと一月頭に頼んでおかないと間に合いません。 今年は接木ナスは台木はトレバム、上は筑陽で行く予定です。 真っ白のナスはとろ〜り旨ナスで台木はこちらもトレバムです。 トレバ…

新年餅つき大会を開催しました。 子供も大人もみんなで交互に餅つき。 杵を振るコツは、まっすぐに杵を振り上げてまっすぐ振り下ろすことです。 杵を腕の力で振り下ろすというより、杵の重さと遠心力で振る感じです。振り下ろす時に多少力を込めればより良く…

明日は農園餅つき大会です。 2升5合で3回転餅つきします。 味は あんこ、きなこ、大根おろし、黒砂糖 です。 箸や器などご持参ください。 手返しは私がどうにかしますので、もちちぎりなどご協力ください。 よろしくお願いします。 つきたてのお餅は、うまい…

農園のトイレの前、黄色いパワーショベル の横に青竹や洗砂や梅の木など置いときます。 何かに必要があれば差し上げます。お使いください。 (参加者の皆様限定)

年明け早々の大地震や飛行機事故で、新年のご挨拶がしにくい状況になってしまいましたが、今年もよろしくお願いします。 1月7日(日)の新年餅つき大会から農園はスタートします。 よろしくお願いします。

年明け早々の大地震や飛行機事故で、新年のご挨拶がしにくい状況になってしまいましたが、今年もよろしくお願いします。 1月7日(日)の新年餅つき大会から農園はスタートします。 よろしくお願いします。