アグリパーク南陽体験農園のブログ

アグリパーク南陽体験農園の様子などなど日々アップしていきます。

2月21日

暖かい日曜日。
収穫と野菜の片付け作業から開始。

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野菜の片付け期限は2月4日。最終講習日ですが、2月4日中に終われば大丈夫です、まだ慌てなくてもOK。

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片付いたところからスコップでざっくり耕して天地返し。
一方、トラクターで記念撮影も。

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さらに切り干し大根も作りました。。

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専用の切り干し大根器でデモ。
そして体験。

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子供たちも真剣ですが、手をやっちゃうんじゃないかとハラハラドキドキ。

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これで寒風に晒して2日目。まだ半分くらいに縮んだ状態。
4日くらいで出来上がります。

昨日収穫したネギも販売。

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根のついているところを切って、プランターか何かに植えておけば薬味ネギくらいには成長します。

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そのネギを炭火で丸焼き。
ちょっとしょうゆかけるとめちゃくちゃ香ばしくて甘い。

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ネギ焼きは最終日の打ち上げでも焼きます!