令和7年度最終回で打ち上げをしました。
(当日写真撮ったかたはLINE等で送っていただけるとありがたいです。)
今回のメインは鹿の丸焼き。
※焼く前の状態は自主規制。どんなものだったかは個別にお尋ねください。
石焼き芋の窯に熾火をいっぱい作って90分ほど焼いてみました。
コンガリ焼けてます。
身の厚みが当然部位によってまちまちなので、
火がうまく通るか心配でしたが、結果的にうまく焼けました。
肉に臭みもなく美味しかったのでよかったです。
その他ドーナツ揚げたり
恒例のコーヒーを淹れたり
みなさんが持ち寄ってくださった美味しいものを飲んだり食べたりして楽しく開催できました。
会場設営から調理、一品持ち寄り、そして参加された皆様に感謝申し上げます。
また、当日参加できなかった方も含め全ての参加者の皆様に心より御礼申し上げます。
今年度一年間ありがとうございました。
かれこれ農園開設から16年経過して17年目に入ります。
今後とも宜しくお願いします。
