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農園忘年会を開催しました。

本日のメインディッシュは鶏の丸焼き。

本当はクリスマス前の先週開催予定だったので、

クリスマスっぽいメニューです。

スペシャルミックススパイスを振りかけてます。

石焼き芋の窯に投入。

こんがりからやや浅めのキツネ色。

窯の場所によって火の周り具合に差があることがわかったので、次にやる時の改善点が掴めました。いつか15kgくらいある巨大な牛肉を焼きたいと思ってます。

会場設営から一品持ち寄りやドーナツ作りやバリスタなどなどご協力いただきありがとうございました。

思ったより冷え込まず気持ちいい晴れに開催できて良かったです。

暮れに差し迫った時期になったので、来られなかった方も次回年明け1回目の餅つきではお待ちしております。

まだまだ農園続きますのでよろしくお願いします。