サラダごぼう収穫できます。
現在、根の部分が直径12〜15mm。
太くなりすぎは硬くなるので、これくらいの太さで収穫します。
普通のごぼうは土っぽい色をしてますが、サラダごぼうは白です。
アクが少ないのです。
なので、薄くスライスして生でサラダにできるという。
生が食べにくいという方には加熱調理してください。普通のごぼうと同じ食べ方でももちろん食べられます。
先週は晴れウィークで土が乾いてしまっていましたが、今週は雨がちで土が柔らかくて、ごぼうを抜きやすいかと思います。
参加費Mさんから野菜食べたよメールいただきました。ありがとうございます。
「紫玉ねぎは、冷しゃぶに。じゃがいもは、じゃがバター塩昆布で。」
じゃがバターに塩昆布！
今まで試したことないですが、絶対美味い組み合わせに違いないです。やってみます。
余談
前にBSでやっていた時も見てましたが、今回は地上波。
とにかくいいドラマだと思います。
RADWIMPSの野田さんがいいですし、その他の出演者もいいんです。
