参加者Mさんからメールいただきました。ありがとうございます。
「スイスチャード、刻んでサラダにしました。コスモスも農園から持ってきたものです。少しお水にさらして、サッパリといただきました。」
スイスチャードはほうれん草の様にいろいろと調理方があります。
評判次第で来年はスイスチャードをもう少し多く撒こうかと思います。
私は買ってきた本で料理の研究。
良さそうなのあれば夜の収穫祭で肉料理出るかもしれません。
余談
さっきNHKでショパン国際ピアノコンクールのピアノ調律師のドキュメントを見たので、今夜の音楽はショパンにしてみます。
ショパン国際ピアノコンクールって言えばやっぱりマルタ・アルゲリッチ でしょう。
