平成22年1月6日発行の中日新聞折り込み誌「Ｒｉｓａ」の記述に誤りがありましたので、訂正してお詫び申し上げます。
8面 「こちらレッツ農！研究所」の最左列 所長のコメント
誤 有機農法で栽培・・・・化学肥料や農薬を使ってない・・・。
訂正１
土壌改良材として馬フンの堆肥（有機）を使用していますが、元肥と追肥として化成肥料を適量使用しましたので、完全な有機農法とは言えません。
訂正２
基本的に焼酎に唐辛子やニンニクなどを煮出したもの、いわゆる無農薬農薬を使用して栽培しました。
化学合成の農薬は使用していませんが、天然由来のバイオ農薬（ＢＴ剤ゼンターリ 納豆菌の仲間をベースにした安全な農薬）を適宜使用しましたので、完全な無農薬栽培ではありません。
以上、訂正してお詫び申し上げます。