ハクサイについて 場所によっては写真の様にハクサイの葉っぱや頭がなっているところがあります。 野崎採種場の社長さんにみてもらいました。 これは、カルシウム欠乏の状態だとのこと。 元肥として牡蠣殻石灰を入れているのですが、今年は雨が全然降らない…

今週末は料理教室です。 講師は瀬戸の山水ラボラトリー「庭禾(にわか)」の堀田先生です。 http://niwakalife.com 農園でとれた野菜の食べ方を伝授していただきます。 メニューは 「大根のトマト煮 ローズマリー風味」、「焼きネギのバターライス」、「里芋の…